Mes produits
Tout comme la culture, la transformation des plantes est artisanale et les intrants
(sucre, citron ...) sont issus de l'agriculture biologique*.
Mes produits sont tous sous la mention Nature & Progrès.
Gelée de plantes sans colorant ni conservateur chimique, à tenir au réfrigérateur après ouverture.
Gelée de plantes
- Gelée de menthe 3€80
- 110g
Ingrédients : infusion de menthe poivrée, sucre de canne blond non raffiné*, agar-agar, citron*.
Utilisation : excellent en accompagnement avec de la compote de pomme, une cuillère dans de l'eau chaude remplace l'infusion de menthe lorsqu'on n'a pas la plante sous la main, aromatise et sucre votre yaourt nature,..
- Gelée de fleur de sureau
3€80
- 110g
Ingrédients : infusion de fleur de sureau, sucre de canne blond non raffiné*, agar-agar, citron*.
Utilisation : les enfants l'adorent dilué dans du lait chaud, les grands l'aiment aussi dilué dans du vin blanc sec bien frais pour faire un kir original, pour les gourmands sur une crêpe, avec un yaourt nature, en tartine tout simplement,...
- 110g
Ingrédients : infusion de fleur de lavande, sucre de canne blond non raffiné*, agar-agar, citron*.
Utilisation : très bon en mariage avec les produits laitiers comme le lait chaud, le yaourt, le riz au lait. Remplace le caramel sur une île flottante. Aromatise et confit les salades de fruits (pomme, poire, melon, abricot, raisin). Une cuillère diluée dans une tisane déjà infusée apporte sa valeur aromatique et sa vertu apaisante. On peut aussi faire le kir provençal dilué avec du vin blanc sec bien frais,...
- 110g
Ingrédients : infusion de sarriette, sucre de canne blond non raffiné*, agar-agar, citron*.
Utilisation : elle se marie très bien avec le fromage de chèvre frais ou chaud ainsi que le fromage de brebis frais. On peut aussi se faire une tisane digestive avec une cuillère à café de gelée diluée dans de l'eau chaude,...
- 110g
Ingrédients : infusion de verveine, sucre de canne blond non raffiné*, agar-agar,citron*.
Utilisation : avec une cuillère à café diluée dans de l'eau chaude ou du lait chaud vous fera une excellente tisane digestive et calmante. Pour accompagner votre poisson dans un mélange sucré/salé. Accompagne votre yaourt ou fromage blanc, salade de fruits. Kir verveinette avec du vin blanc sec,...
110g
ACTUELLEMNT EN RUPTURE
Ingrédients : infusion de romarin, sucre de canne blond non raffiné*, agar-agar, citron*.
Utilisation : accompagne le fromage de chèvre. Pour confectionner une tisane ou agrémenter une tisane déjà infusée avec une cuillère à café de gelée à diluer dans l'eau chaude,...
110g
Ingrédients : infusion de thym, sucre de canna blond non raffiné*, agar-agar, citron*.
Utilisation : accompagne merveilleusement le fromage de chèvre ou de brebis frais. Pour vous faire une tisane toute prête avec juste une cuillère à café de la gelée de thym et de l’eau chaude. Pour déglacer une viande blanche. Aromatise un yaourt nature.